문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 동남아시아 요리 (문단 편집) === 한국에서의 동남아 요리 === 베트남 요리의 쌀국수와 월남쌈(함지쌈)이 2000년대 전반 웰빙(Well-being) 바람을 타고 부담없는 건강식이라 하여 20~40대 여성층을 공략하면서 처음 알려졌다. 사실 이보다 훨씬 과거에 조선 말기에 대흉작이 들었을 당시, 정부가 농산물가격 폭등을 우려해 동남아산 쌀[* 사실 [[안남미]]라고 해도 찹쌀은 자포니카 쌀과 마찬가지로 찰기가 있어서 떡으로 해먹지만 찹쌀을 주식으로 태국 동북부와 라오스 일대를 제외하면 삼시세끼 챙겨먹는 것은 아니다. 한국인들이 떡볶이나 떡국을 매일 먹지 않는것과 마찬가지. 그런데 한반도에 들여놓은 쌀은 맵쌀이었으니 당연히 자포니카 쌀에 익숙한 당대 조선인들의 입맛에 맞을 턱이 없기는 했다.]과 고추를 들여온 적이 있었는데 이때는 그저 '''맛없다'''[* 사실 한국요리에는 그닥 어울리지 않는 재료이긴 하다. 참고로 이와 동일한 사례가 일본에서도 있었다.]며 대량 방치했던 것과는 매우 대조적이었고, 6.25 전쟁 이후로 구호미로 대량으로 들여왔지만 말 그대로 없어서 먹는 음식 취급받았던것과 대조적이다. 따라서 태국 요리가 대세인 다른 나라 사람들의 생각과는 달리 한국 사람들에겐 유난히 베트남 요리의 이미지가 강렬한 편이다. 2010년대에 들어서는 태국 음식도 자주 소개되는 중인데, 문제는 묘한 향채의 냄새와 새콤함을 극복하지 못하는 사례가 많아 걸림돌이 되고 있다는 것. 때문에 보다 중국적 색채가 강한 싱가포르 요리와 융합된 형태로 많이 발견되고 있다. 칠리크랩등을 중심으로 싱가포르 요리도 차츰 인기를 얻고 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기